Uve: Garganega 100%
Vigneto di provenienza: Marcellise
Forma di allevamento: Pergola veronese
Superficie vitata: 2 ha
Anno d’impianto: dal 1980
Bottiglie prodotte: circa 5.000 bottiglie da 0,75l
Epoca di vendemmia: entro la metà di ottobre, a mano
Vinificazione: selezione delle uve in vigneto che vengono raccolte in cassette da 25 kg. La vinificazione in bianco avviene a temperatura controllata per l’intero processo fermentativo
Affinamento: in acciaio
Gradazione: 12%
Aprile 20, 2020
